Koshinaka

Weil Hajime Usami sich unschlüssig ist, welches traditionelle Handwerk sie bewahren könnte, um dem Club von Ichirou Toba beizutreten, schlägt dieser vor, mit dem alten Koshinaka zu sprechen. Laut eigener Aussage sei er der Letzte, der die Kunst beherrscht, die Oberfläche von Kamaboko-Brettchen auszurunden, so dass eine Wölbung entsteht, wodurch angeblich der Geschmack des darauf platzierten Fischs verbessert wird. Er soll recht streng sein, was die Weitergabe seiner Kenntnisse angeht und macht generell einen grimmigen Eindruck.

Quelle: www.anisearch.de/character/22855